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當今世界百年變局加速演進(jìn)，食糖作為國家戰略物資的地位愈加凸顯。對于“中國糖都”崇左而言，蔗糖產(chǎn)業(yè)更被賦予了特殊的意義，在保障國家食糖供給安全、推動(dòng)鄉村振興、促進(jìn)民族團結進(jìn)步和邊疆穩定等方面發(fā)揮著(zhù)重要的作用。崇左市委、市政府高度重視蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要求全市各級各有關(guān)部門(mén)堅決扛起守好國家“糖罐子”的重大政治責任，牢牢守住食糖自主生產(chǎn)份額的戰略底線(xiàn)和食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的安全底線(xiàn)。在2023/24榨季即將來(lái)臨之際，市委、市政府近期分別組織召開(kāi)“蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)題研究會(huì )”和“全市制糖企業(yè)座談會(huì )”，明確要求各級政府和企業(yè)錨定實(shí)現蔗糖產(chǎn)業(yè)“兩個(gè)穩定、兩個(gè)提高、兩個(gè)降低、兩個(gè)轉變”高質(zhì)量發(fā)展目標，突出抓好“穩面提質(zhì)、降本增效、延鏈補鏈、融合發(fā)展”四大重點(diǎn)工作，加快傳統蔗糖產(chǎn)業(yè)向食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生物基化工轉化升級，全力打造糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)蔗糖優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化。
東亞糖業(yè)深耕崇左30年，得益于黨委政府、廣大蔗農朋友和社會(huì )各界的關(guān)心與支持，業(yè)務(wù)范疇由最初的單一制糖逐步發(fā)展為制糖、生物質(zhì)發(fā)電、酵母、肥料、飼料等，初步形成了制糖循環(huán)經(jīng)濟綜合利用全產(chǎn)業(yè)鏈。為響應市委、市政府關(guān)于糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的部署要求，結合行業(yè)總體形勢和企業(yè)發(fā)展需要，2023年11月10日,東亞糖業(yè)聯(lián)合科學(xué)賦能機構DeepTech深科技在“糖都”崇左市組織召開(kāi)了以高值生物基產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與應用為主題的生物制造研討會(huì )，旨在了解生物制造發(fā)展趨勢、尋求制糖產(chǎn)業(yè)與生物制造領(lǐng)域深度融合、進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、實(shí)現副產(chǎn)品高值化利用，進(jìn)而推動(dòng)崇左糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。受邀參加研討會(huì )的國內近二十家生物制造頭部企業(yè)嘉賓和科研院校專(zhuān)家學(xué)者在研討會(huì )前重點(diǎn)參觀(guān)了崇左東亞糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟綜合利用項目并聽(tīng)取專(zhuān)題介紹，對二步法生產(chǎn)工藝、智能化制造流程、現有產(chǎn)業(yè)鏈延伸情況進(jìn)行了全面了解，對崇左制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和潛力充分認可，對與東亞糖業(yè)的合作發(fā)展充滿(mǎn)信心。
此次研討會(huì )是制糖企業(yè)集團與生物制造領(lǐng)先企業(yè)的一次思想碰撞。研討會(huì )上，各參會(huì )嘉賓針對制糖產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)微生物多糖，以非糧生物質(zhì)作為碳源發(fā)酵的產(chǎn)品在醫藥中間體、食品添加劑、可降解塑料領(lǐng)域、動(dòng)植物營(yíng)養品的應用等生物制造產(chǎn)業(yè)前沿開(kāi)展了全面的分享，與會(huì )各方還針對如何降低產(chǎn)品生產(chǎn)的碳足跡，充分發(fā)揮崇左特色資源優(yōu)勢開(kāi)展進(jìn)一步合作達成初步共識，加深了對制糖全產(chǎn)業(yè)鏈及生物制造前沿科技的了解和認知。
近年來(lái)，東亞糖業(yè)在延伸蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈上下真功夫，在做優(yōu)做強傳統制糖業(yè)基礎上，通過(guò)延鏈、補鏈、強鏈，把甘蔗“吃干用盡”， 探索生物基領(lǐng)域的研究及應用，實(shí)現產(chǎn)品向高端化邁進(jìn)。東亞糖業(yè)利用蔗渣、蔗葉作為原材料的年產(chǎn) 6 萬(wàn)噸生物蛋白飼料項目已于2021年竣工投產(chǎn)，項目采用先進(jìn)的生物發(fā)酵和蒸汽爆破技術(shù)實(shí)現了對糖蜜、蔗渣、蔗葉等糖業(yè)副產(chǎn)物的高值化利用，精準研發(fā)牛羊營(yíng)養需求配方，生產(chǎn)生物發(fā)酵飼料、全混合日糧、全價(jià)配合飼料、精料補充料、濃縮料等產(chǎn)品。這個(gè)項目既對蔗葉綜合利用開(kāi)辟了新的渠道，同時(shí)又為蔗農增收多了一個(gè)選擇、助力鄉村振興。與此同時(shí)，東亞糖業(yè)堅持創(chuàng )新發(fā)展理念，積極推動(dòng)以蔗渣、桔水（廢蜜）、甘蔗葉等為原料的新產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)，有序推進(jìn)新項目研發(fā)中試工作。
下一步，東亞糖業(yè)將在鞏固糖業(yè)主業(yè)的基礎上，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈長(cháng)度，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈廣度，聚集高值生物基產(chǎn)品等方面的開(kāi)發(fā)與應用，滿(mǎn)足市場(chǎng)消費升級需求，為助力守好國家“糖罐子”、加快助推廣西崇左乃至中國糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻應有力量。
圖：崇左公司、總部公共關(guān)系部
文：業(yè)務(wù)發(fā)展部
編輯：人力資源發(fā)展部/馮發(fā)創(chuàng )
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